Portrait of a woman standing at a bar
Portrait of a woman standing at a bar

ROY

GRUNDARE

Som 19 åring började jag jobba som bartender i Göteborg och Strömstad. Resan fortsatte sedan till magiska Sydney i Australien på en utav stadens coolaste nattklubb: Goodbar på Oxford Street.

Efter många fina år på resande fot samt många underbara somrar på västkusten så blev jag senare barchef på högfjällshotellet i Sälen i tre år

Som 23 åring startade jag mitt första bolag inom restaurang som resulterade i att jag tog över en utav Sveriges största golfanläggningar, Kallfors golfklubb som jag och min dåvarande sambo drev i 10år och fick många fina utmärkelser.

2011 började jag plugga på IHM business School, under den tiden skapade jag upp en koncern som heter Sthlm Tapas som jag sedan sålde 2015.

Efter många besök i New York och Berlin så öppnade jag 2016 en av Sveriges hemligaste krogar, speakeasy-restaurangen ART på Döbelnsgatan 45.

Nu 2024 fortsätter vi vår ART-resa på Norra Stationsgatan 65 i Hagastaden

ARTigt välkomna önskar
Roy med kollegor

Portrait of a woman standing at a bar

ROY

GRUNDARE

Som 19 åring började jag jobba som bartender i Göteborg och Strömstad. Resan fortsatte sedan till magiska Sydney i Australien på en utav stadens coolaste nattklubb: Goodbar på Oxford Street.

Efter många fina år på resande fot samt många underbara somrar på västkusten så blev jag senare barchef på högfjällshotellet i Sälen i tre år

Som 23 åring startade jag mitt första bolag inom restaurang som resulterade i att jag tog över en utav Sveriges största golfanläggningar, Kallfors golfklubb som jag och min dåvarande sambo drev i 10år och fick många fina utmärkelser.

2011 började jag plugga på IHM business School, under den tiden skapade jag upp en koncern som heter Sthlm Tapas som jag sedan sålde 2015.

Efter många besök i New York och Berlin så öppnade jag 2016 en av Sveriges hemligaste krogar, speakeasy-restaurangen ART på Döbelnsgatan 45.

Nu 2024 fortsätter vi vår ART-resa på Norra Stationsgatan 65 i Hagastaden

ARTigt välkomna önskar
Roy med kollegor

"sharing is caring"

Jag verkligen brinner för konceptet där man serverar mellanrätter i en underbar & busig miljö

Jag älskar just det där naturliga och det hjärtliga sociala spelet som sker vid matbordet när maten rullar in pö om pö.

Min vision är

– Att alla gäster som besöker oss på restaurang ART ska känna att man alltid köper en prisvärd produkt som innehåller god service, god kvalité och en fantastisk upplevelse.

Mycket utav min inspiration kommer ifrån New York och berlin och mina favoritrestauranger är Beauty and Essex och La Esquina i New York

Restaurang ART är en busig och händelserik underground lokal där det trendiga möter den färgglada grafittin med neonskyltar på väggarna

Med en stor känsla av

" ditt större vardagsrum "

Vi älskar hundar men har hundförbud inne i vår restaurang  
Vi har både personal och gäster som är allergiska